Proteine vegetali: dove trovarle
Le proteine vegetali sono un’alternativa per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana, ma anche per chi che preferisce assumere proteine non animali. Fanno parte dei così detti…
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Edamame, cosa sono e perchè fanno bene
Gli edamame sono baccelli di fagioli di soia, non più lunghi di 6 cm, presenti nella tradizione alimentare asiatica e, soprattutto, sulle tavole giapponesi, cinesi,…
Semi e alghe: fonti proteiche non animali
Quello delle proteine, o meglio delle fonti proteiche vegetali, oggi è un argomento sempre più al centro di accesi dibattiti governati da pareri…
